December 1, 2022, 7:26 pmTöltött Káposzta Rántás - Rántott Töltött Káposzta | Nosalty
szombat, július 28. 2012 | Címkék: töltött káposzta 1 kg savanyú káposzta - mossuk ki, ha nagyon savanyú 50 dkg füstölt tarja, comb - kisebb szeletekre vágjuk 20 dkg füstölt kolbász - 4-5 cm darabokra vágjuk 20 dkg gersli - mossuk ki 1 fej fokhagyma - tisztítsuk meg cikkekre szedve Hozzávalók 1 fej káposzta, közepes méretű, ebbe töltjük a tölteléket a torzsát kivágjuk 20-30 percig főzzük egy fazékban Töltelék 1 kg darált lapocka/dagadó 1 fej vöröshagyma amit olajon megdinsztelünk 5 db duci fokhagyma reszelve 20 dkg gersli- meg kell mosni só 1 db tojás 1. betöltjük a káposzta levelekbe a tölteléket. Nagy lábas 5-8 literes az alját zsírozzuk ki 2. rétegezés savanyúkáposzta + gerli ráhintve + füstölt árú + káposztalevélbe töltött hús + fokhagyma gerezdek + rántás +savanyúkáposzta + gersli ráhintve + füstölt árú + káposzta levélbe töltött hús + fokhagyma gerezdek + rántás....... Felönteni annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje Főzés: takarék lángon, 2-3 óra hosszat, lefedve Hosszú ideig elálló, kiadós étel, nem hízlaló.
Töltött káposzta - anyakonyha
só ízlés szerint A kolozsvári szalonnát csíkokra vágjuk és száraz serpenyőben kisütjük. A kisült zsírban megpirítjuk a kockára vágott hagymát, amihez hozzáadjuk az apró szeletekre vágott fokhagymát is. A darált húst egy nagyobb keverőtálba rakjuk, amihez hozzátesszük a főtt rizst, a korábban megdinsztelt hagymát, sózzuk és borsozzuk, majd őrölt köménnyel és fűszerpaprikával fűszerezzük. Belekeverjük a kisütött szalonnadarabokat és kézzel alaposan összedolgozzuk, végül kb. 1 dl vízzel fellazítjuk a masszát. A savanyú káposztát egyszer átmossuk, majd egy nagyobb edény aljára szórunk belőle, amire még dobunk pár babérlevelet. Erre a rétegre jöhet pár szelet kolbász – ha szeretnénk – és az utolsó rétegnek még egy kevés savanyú káposzta. A savanyú káposzta levelekbe beletöltjük a tölteléket, és szép sorjában egymás mellé helyezzük őket. E fölé jöhet egy újabb káposztás-babérleves kolbászréteg. Ha maradna még a töltelékből, amihez már nincs káposzta, akkor nyugodtan gyúrjunk belőle gombócokat, és ezeket tegyük az egész tetejére.
- Töltött káposzta - egy szabolcsi kisvárosból, Anyukám receptje szerint
- Cseresnyés Péter államtitkár volt a meghívott vendég | KKVHÁZ | megtudhatja + elmondhatja + ott lehet
- Töltött káposzta rántással
- Önterülő műgyanta padló készítése - YouTube
- Töltött káposzta rántás elkészítése - YouTube
- Rántott töltött káposzta | Nosalty
- Király linda instagram
- Nagyon Vadon 4
- Samsung smart tv alkalmazások reviews
- A jövő hírnöke
Töltött káposzta rántás elkészítése - YouTubeHa nyár eleje, akkor friss káposztás ételek! A paradicsomos töltött káposztát mindenképpen vedd fel a listádra. Rakhatsz hozzá füstölt húst, ízlés szerint csípős paprikát. Rántás viszont nem feltétlenül szükséges hozzá. Biró Sára nagymamája receptje szerint készíti már hosszú ideje a kiváló fogást. Hozzávalók 4 személyre 1, 5 kg zöldkáposzta 40 dkg darált sertéshús 4 dl sűrű paradicsomlé 1 dl rizs 2 paradicsom 1 tojás 1 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 evőkanál zabpehely 1 evőkanál olaj 1 teáskanál cukor só bors pirospaprika csombor kapor Egy magas fazékban forralj bőséges vizet, tégy bele egy teáskanál sót. Helyezd a káposztát az edénybe, torzsájával felfelé. Hagyd benne egy-két percig, majd emeld egy tálba. Szedd le a külső leveleket, utána rakd vissza a fazékba, majd újra vedd ki. Ezt addig ismételd, ameddig kellő mennyiségű leveled lesz. Utána a durva ereket távolítsd el, ami megmarad, vágd össze. A töltelékhez a rizst mosd meg, add a darált sertéshúshoz, tedd bele a zabpelyhet és a tojást.
A darált húst a főtt rizzsel, a tojással összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk, apró kockára vágott, megdinsztelt hagymával, zúzott fokhagymával és a pirospaprikával fűszerezzük. Ezt a masszát a káposzta-levelekbe töltjük, és fölcsavarjuk. Lisztbe, felvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatjuk. A tojásban és a zsemlemorzsában még egyszer átforgatjuk, hogy sütés közben biztos, hogy ne folyjon ki a töltelék. Közepesen forró olajba megsütjük. Ne piruljon hirtelen, mert a közepének is át kell sülnie. Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 40 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 90 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 15 Össznézettség: 24854 Feltöltés dátuma: 2011. december 05. Nem a megszokott tejfölös töltött káposztát szerettem volna elkészíteni. Nem bántam meg, hogy bepaníroztam, mert nagyon finom lett. :) Hozzászólások (3) Ágicámdrágám 2011-12-05 08:31:08 Err? l már én is hallottam, baráti társaságban úgy csinálták, hogy a megmaradt töltött káposzta gombócait rántották ki, igy minden tosan ki fogom egyszer próbálni ezt is!
A téli időszak nagy kedvence a kiadós, nagyon ízletes töltött káposzta. Ennek az ételnek különösen jót tesz, ha áll, így nem kell az utolsó pillanatokban kapkodnod vele. Sokkal finomabb, ha füstölt húst is teszel hozzá. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, de a töltelék miatt kissé pepecselős. A rizst nem kell külön megfőzni, mert hamar megpuhul. Tálaláskor ne felejts hozzá tejfölt is kínálni! Újévi töltött káposzta Hozzávalók 8 személyre 1 kg savanyú káposzta 1 kg darált hús 1 db csülök 8 db káposztalevél 3 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg rizs 2 evőkanál zsír pirospaprika só bors Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: A megmosott csülköt tedd fel főni valamivel több vízbe, mint amennyi ellepi. Fedő alatt főzd puhára körülbelül két óra alatt. A gombócokhoz a darált húst keverd össze rizzsel, egy apróra vágott vöröshagymával, zúzott fokhagymával, ízlés szerinti sóval, borssal és egy teáskanál pirospaprikával. Dolgozd össze a masszát, majd töltsd a félbevágott levelekbe, és göngyöld fel.