Bermuda Étterem Tatabánya

Francia Mákos Szelet – Iii. Mai Sütiprojekt - Francia Mákos Krémes - Rosszötlet - A Rockerblogger

December 1, 2022, 8:48 pm
ALAPANYAGOK 2 db leveles tészta 750 ml tej 150 g kristálycukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 ev. kanál búzafinomliszt 3 db tojás 250 g vaj 500 ml habtejszín 2 ev. kanál porcukor 2 csomag habfixáló csokiöntet A cukrot, pudingport, lisztet, tojássárgát a tejjel csomómentesre keverjük, sűrű pudingpt főzünk. A pudingot levesszük a lángról, a tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd beledolgozzuk a még forró pudingba. Az így kapott krémet kihűtjük. Amikor már kihűlt, belekeverjük a habbá vert puha vajat. A leveles tésztát megsütjük. Az egyik lapra rákenjük az elkészített krémet. A habtejszínt a cukorral kemény habbá verjük, ezt rákenjük a tojássárgás krémre. Lefedjük a másik lap megsült tésztával. A tetejét csokiöntettel megkenjük, vagy porcukorral megszórjuk.
  1. Francia mákos kocka | Szépítők Magazin
  2. Francia mákos szelet | Vidék Íze

Francia mákos kocka | Szépítők Magazin

  • Francia pudingos-mákos szelet | Nosalty
  • Mi az a stevia 3
  • Jó srácok 2019 teljes film magyarul online
  • Francia mákos szelet el
  • Jó tett helyébe jót várj mese
  • Francia Mákos Krémes Recept Neked
  • Francia mákos szelet map

Ha összeállt a tészta, pihentessük fél, egy órán át a hűtőben, ezután vágjuk ketté és két kb. fél centi vastag lapot nyújtsunk belőlük. A lapok akkorák legyenek, amekkora tepsiben megsütjük a mákos tölteléket. A tésztalapokat előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt süssük meg. Óvatosan járunk el, mert a kisült lapok könnyen törnek! Készíthetjük a mákos tésztát: a cukrot, vaníliás cukrot a vajjal kikeverjük, a lisztet összekeverjük a mákkal és a sütőporral. A tojásfehérjét habbá verjük. A vajas keverékhez hozzáöntjük a mákos keveréket, majd alaposan összekeverjük. Hozzáöntjük a tejet, s ezzel is elkeverjük. Beleforgatjuk a tojáshabot, majd a mákos masszát sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Végül elkészítjük a krémet. A pudingot megfőzzük. Nagyon sűrű lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni. A vajat a cukorral elkeverjük, majd belekeverjük egyesével a tojássárgáját. A kihűlt pudingot is hozzákeverjük. A süteményt összeállítjuk. Alulra tesszük az egyik lapot, majd erre jön a krém harmadrésze.

Elmentem! Hozzávalók: A mézes lapokhoz: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 ek. méz 7 dkg vaj 2 db tojás 1 ódabikarbóna A mákos piskótához: 15 dkg cukor 15 dkg liszt 6 db tojás 3 ek. víz 1/2 dl olaj 1/2 cs. sütőpor 10 dkg mák (lehet őröletlen is) A krémhez: 3 tojás sárgája 15 dkg kristálycukor 2 cs. vanília ízű pudingpor 7 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A mézes lap hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd két részre osztjuk. A lapokat egyenként kb 22×38 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd egy ekkora tepsi hátán kisütjük előmelegített sütőben. 180 fokon kb. 8-10 perc alatt elkészül. Nem szabad túlsütni! A mákos piskótához a tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgákat habosra keverjük 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal és a mákkal. A fehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel együtt.

Francia mákos szelet | Vidék Íze

francia mákos szelet en
5 g A vitamin (RAE): 3009 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 68 mg C vitamin: 20 mg D vitamin: 321 micro K vitamin: 246 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 11 mg Folsav - B9-vitamin: 641 micro Kolin: 1321 mg Retinol - A vitamin: 2872 micro α-karotin 8 micro β-karotin 1634 micro β-crypt 42 micro Lut-zea 2033 micro Összesen 5. 7 g Összesen 16. 4 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 47 mg Összesen 452 g Cink 1 mg Szelén 10 mg Kálcium 177 mg Vas 1 mg Magnézium 36 mg Foszfor 150 mg Nátrium 76 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Összesen 35 g Cukor 17 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 14. 1 g A vitamin (RAE): 88 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 9 micro K vitamin: 7 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 19 micro Kolin: 39 mg Retinol - A vitamin: 84 micro α-karotin 0 micro β-karotin 48 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 60 micro 2 ek méz (olvasztott) 8 csapott ek cukor (kristály) 6 ek víz (forró) 25 dkg mák (egész, nem darált) 10 dkg dió (pirított, durvára vágott) 1.
francia mákos szelet el francia mákos szelet 2019